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二．使用說明 1、開箱后先檢查一下各部位，如在運輸途中造成螺絲松動，要重新加固。 2、將滾筒外側底部固定盤螺套與主機上部傳動軸螺栓按順時針方向旋轉，直到滾筒和傳動軸臺接觸緊密后停止。 3、安放機器的位置應平坦，連接主電源，電源接通后，觀察滾筒轉動方向應為逆時針（若方向為順時針，需聯系我廠技術人員變更電機接線柱），保持機器無負荷運轉3—5min。 4、開始作業時，機器靜止狀態，首先將糯米粉（以糯米元宵為例）倒入滾筒，重量10kg左右，然后啟動機器運轉。 5、將沾過水的餡料塊投入糯米粉中，觀察元宵滾動成形大小，若一次性達到要求的大小后，切斷電源，待機器停穩后，用鏟子把成品元宵從滾筒內取出包裝即可；若觀察元宵在滾動1分鐘左右后，不再增大，但大小尚未達到要求，可停止機器運轉后，取出元宵，沾取適量水分后重復以上操作（或直接用噴壺噴霧適量水分），直到元宵大小達到要求為止，切斷電源，取出成品元宵進行包裝。 元宵是湯圓的別稱。舊俗元宵節要吃湯圓,故稱“吃元宵”。昔時民間在正月十五用糯米磨漿吸干成面,做成球形有餡食品煮吃,城鎮居民多在市場購買。