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八月份以后是油用牡丹種植黃金季節。隨著市場上種苗的需求不斷增長，個別經銷商貪圖利益，次苗、假苗擾亂市場，極大損害了油用牡丹的健康發展，也傷害了種植單位的積極性。專家提醒，在選擇發展油用牡丹前，應考慮是否適合當地種植，確定要發展時，要先試種再推廣。發展種植一定要選擇有保障、有實力的企業合作，讓自己種安心。

油用牡丹目前只有兩個品種：鳳丹和紫斑。在原衛生部批復的牡丹籽油新資源食品中，明確能用來加工牡丹籽油的也只有這兩個品種。現有的油用牡丹品種只不過是傳統牡丹品種的再利用，比如鳳丹品種早就存在，只是原來利用的是根皮，現在利用的是種子，而并不是嚴格意義上的新品種。
    鳳丹白也稱鳳丹，多年生矮灌木，中原品種，也是傳統的藥用牡丹種植品種，根皮可以入藥，稱為丹皮，主要用于生產六味地黃丸等十多種傳統中藥，是中國40宗大藥材之一。鳳丹耐旱耐貧瘠，半耐陰，瓣化程度低，花色以白為主，雜以粉色。鳳丹白遺傳性狀穩定，種、苗資源量大，價格低，適合大面積推廣，是目前油用牡丹主推品種。