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廚房是后勤服務的一個部分，現很多企業領導都發現食堂工作人員的一些著裝、行為都很不規范，對員工就餐造成了很大的影響。 鴻迅膳食針對于這樣的情況，為了更好的為

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適應范圍： 適應于各種高粘度醬料的攪拌加熱蒸煮炒制：焙烤餡料炒制業（果醬、蓮蓉、豆沙、水果蓉、蜜餞、棗泥）、肉制品熟食加工業（鹵味、肉醬、牛肉醬、海鮮醬）、調味

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1. 行星攪拌可實現徹底翻鍋,已初步實現五星級大廚顛鍋炒的效果，均勻,不粘鍋； 2. 液壓升降，免拆裝攪拌器，節省人力，降低勞動強度； 3. 自動倒料； 4.

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燃氣夾層鍋分為立式夾層鍋和可傾式夾層鍋，立式夾層鍋又分為帶攪拌和不帶攪拌，帶攪拌的夾層鍋又可分為普通攪拌和刮底攪拌。可傾式燃氣夾層鍋的攪拌分類與立式夾層鍋的攪拌

無級變速的攪拌，使物料加熱均勻，不糊鍋。鍋體前傾斜方式，可實現高位投料，低位排出。所有機械操作均采用盤面控制，只要操作控制盤即可排出成品，所有傾動互相自動保護，

夾層鍋從類型上分為直立式手動、半自動與全自動。 從加熱形式上分為：蒸汽式、燃氣式、燃氣導熱油和電加熱導熱油。從出料方式可分為：直立式、可傾式和臥式攪拌鍋。 全自